第33章 积酸菜
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想着想着，宋轻雨笑了。
这笑落在于悦眼里，以为是宋轻雨为了粮食多而开心，于悦就学着自己哥哥的样子，揉了揉宋轻雨的脑袋。
“傻姑娘，有哥和姐在，不会饿着你的！”
宋轻雨知道是于悦想岔了，但是也没解释，笑着像个孩子一样点了点头。
黄婶子刚去大队部喂了猪，回到篱笆院之后，就赶回来想着给两个小姑娘做饭吃了。
看了看买回来的粮食，这里头的东西，最不耐放的是蔬菜。
别人家有地窖可以存，但于风家没有地窖。
因为于悦的腿很不方便，就没想着弄一个。
黄婶子想了想，别的菜这几天可以吃了，白菜一下子吃不了，就帮忙积酸菜。
积酸菜可是个技术活儿，如果弄不好，一缸酸菜可都腌坏了。
两个大锅里都烧了满满一锅的水，水没烧开，只是响边水，将一颗颗白菜往锅里扔下去，先煮一头，然后稍微煮软些就捞出，再煮另一头。
煮软后拿出放凉。
清理好的干净大缸里头撒一层厚厚的盐，然后就放白菜，一层白菜一层盐，放满为止。
这个功夫可要费不少的盐，还得用粗粒的盐，是用盐块给捣碎的.
黄婶子今年攒了不少粗盐，于悦用细盐跟黄婶子换了，不白拿人家的。
最后要用大大的石头将酸菜压实了，这石头不能用金属块儿，得用真的石头，不然这酸菜得坏。
然后用干净的大布给缸盖上，过不久，这酸菜就可以吃了。
今年买的白菜说多不多，说少不少，宋轻雨也帮起忙，但是她不太懂这里头的技巧，只能是帮着煮白菜。
煮完白菜，黄婶子和于悦就都让宋轻雨去歇着了，宋轻雨就去给她们冲杯麦乳精，进了于悦的屋里拿暖壶。
暖壶里的水用得差不多了，一边往外走的时候，宋轻雨一边道：
“姐！一会儿得烧热水了，暖壶的热水没有了！”
她将麦乳精递给于悦和黄婶子，又拿起炉子上的水壶去灌热水。
灌好水之后，于悦也已经把盐撒好了，帮着压酸菜呢。
“小雨，我坐会儿，你去把锅里的水给舀出来吧，这活儿别让婶子都干了！”
“诶好嘞！”
忙活了大概一个下午，才将酸菜给积好了。
农村的生活就是忙忙碌碌的。
部队里的于风收到了回信，自从宋轻雨来了，他收到信的数量倒是多了起来。
见到宋轻雨在信里说的话，他心头莫名一颤。
她能治小悦的腿？
真的吗？
他也是天南海北闯过的人，知道有些地方的土医生确实有很多偏方，能治各种奇怪的病症或者顽疾。
他着急想要写回信，但是拿起了笔，又放了下去。
不行，这培训的事儿，他确实得帮宋轻雨打个招呼。
这不仅是为了宋轻雨，也是为了自己的妹妹。
想着想着，于风有些庆幸，自己当初毅然决然救了这个可怜的女孩。
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